Защо картофите са полезни за възрастните хора

Те са полезни за сърдечно-съдовата система на възрастните хора. Според д-р Королева пресните картофи са богати на калий – това е една от причините възрастните хора да ги включат в менюто си.

В умерени количества този продукт може да бъде включен дори в диетата на възрастни хора, които имат диабет. Младите картофи е най-добре да се ядат с кората, която се отличава с високо съдържание на фибри и минерали, полезни за червата.